Das beste Eis kommt aus Italien. Und so ist es kein Wunder, dass der Hersteller der Top-Eismaschine auch aus Bella Italia kommt.
Die Gaggia Gelateria ist eine High-End Eismaschine mit Kühlkompressor, die hinsichtlich der Eisqualität keine Wünsche offen lässt. Innerhalb von 30 Minuten fühlen auch Sie sich mit diesem Gerät wie in einem Eiscafé an einem belebten italienischen Platz.
Die Gaggia Gelateria ist unsere Empfehlung für Genießer, denen das Beste gerade gut genug ist.
Vorbereitungen & Betrieb
Nach dem Auspacken macht die Gaggia Gelateria Eismaschine einen sehr guten Eindruck. Das hohe Gewicht von 12,7 kg erklärt sich durch den Kühlkompressor und solide Materialien, die einem lange Freude an dieser Maschine garantieren.
Die Bedienungsanleitung ist knapp gehalten und erklärt das Gerät sehr gut. Als Bonus bekommt man etwa 30 Eisrezepte, die über Sahneeis, Fruchteis und Sorbets das breite Einsatzspektrum präsentieren.
Die Herstellung von Eis ist denkbar leicht. Einfach die benötigten Zutaten in den Eisbehälter geben und in die Maschine einsetzen. Mittels einer Zeitschaltuhr kann man die gewünschte Zeitdauer einstellen.
Die Gelateria Eismaschine stoppt automatisch, wenn die eingestellte Zeit erreicht ist oder das Eis so cremig geworden ist, dass das Rührwerk sich nicht mehr drehen kann. Dadurch kann der Motor nicht „durchbrennen“.
Übrigens kann man auch die Zutaten direkt in den Innenraum der Maschine geben, also nicht in den Eisbehälter. Das bedeutet zwar einen etwas höheren Reinigungsaufwand, ist aber ideal für die Herstellung von zwei oder gar mehr Eissorten am Stück.
Das Betriebsgeräusch der Gaggia Gelateria ist angenehm ruhig. Man kann sich nach wie vor ganz normal unterhalten, während billige Maschinen oft so einen Höllenlärm vollführen, dass man sie am liebsten in den Keller verbannen möchte.
Eisqualität
Die Eisqualität der Gaggia Gelateria Eismaschine ist ausgezeichnet. Sie darf sich mit dem messen, was man aus einer italienischen Eisdiele gewohnt ist.
Die Eiscreme wird schön cremig, ist aber gleichzeitig auch fest genug, um sich schön formen zu lassen.
In den blumigsten Worten wird diese Qualität übrigens in den sehr wohlmeinenden Kundenbeurteilungen bei Amazon beschrieben.
Reinigung
Gemäß der Bedienungsanleitung sollte man die abnehmbaren Teile nicht in der Spülmaschine reinigen. Wir haben dies in unserem Test aber dennoch mehrmals gemacht und konnten keinerlei Beeinträchtigungen feststellen.
Auch die Kommentare von Käufern bei Amazon bestätigen, dass Behälter und Rührer durchaus in der Spülmaschine gewaschen werden können.
Preis & Fazit
Wer den Traum italienischer Eiscreme in Erfüllung gehen lassen will, sollte zur Gaggia Gelateria greifen. Dieses Modell bietet absolut cremiges Eis für alle Genießer.
Leider ist dieser Genuss nicht ganz billig. Glücklicherweise kann man bei Amazon.de diese Eismaschine in der Regel mit einem gewaltigen Preisnachlass bekommen – hier geht es zum aktuellen Preis.
Traumhaftes Eis in der eigenen Küche zu machen kann so einfach sein. Der italienische Hersteller Gaggia muss es ja schließlich können…
Falls der Preis Ihnen zu hoch ist, empfehlen wir die Unold de Luxe. Hier geht es zum Testbericht.